味精廢水處理，食品加工污水如何處理？
來源：未知 作者：小馬鍋 日期：2024-03-20
味精生產過程中產生的廢水主要來源于生產過程中原料與設備的洗滌水、消毒廢水和提取味精后的發酵母液及濃縮結晶遺棄的結晶母液( 離子交換尾液)，通常所說的味精廢水是指生產過程中產生的發酵母液或離子交換尾液，是味精行業的主要污染源。
此類廢水的水質具有“五高一低”的特點，即高酸性，高COD，高BOD5，高硫酸根，高菌體含量，低pH的特點。其中由殘余的發酵菌體和其他有機性懸浮物占COD總量的60% 左右，給以生物處理工藝為核心的常規方法帶來了一定困難。
工藝選擇
IC厭氧反應器
IC反應器在味精廢水處理中的運行條件的確定包括菌種來源和添加量、溫度、pH值、水力停留時間等。通過對某味精廠IC反應器自調試開始至滿負荷運行達標過程的處理過程的長期監測分析，整個運行過程中IC反應器COD去除率約在60%以上，可以看出IC反應器容積負荷高，在除磷方面性能較為優秀。
氨氧化工藝
該工藝相較于傳統生物脫氮工藝具有明顯優勢：（1）無需外加有機物作電子供體，既可以節省費用，又可防止二次污染；
（2）可使耗氧能耗大為降低；
（3）生物產酸量大為下降，產堿量降至為零，可以節省中和試劑。
氨氧化技術在味精廢水處理中的最佳運行條件的確定，包括污泥接種、進水的氨氮濃度、pH值、HRT、溶解氧等。
反硝化濾池
經過前段處理工藝處理后的污水中存在殘余的硝態氮。為達到排放標準要求，可以在工藝的末端添加反硝化濾池。將前端殘余的硝態氮通過反硝化轉化成氮氣而最終從水中去除掉，實現氮的完全去除。
